Mr. Eduard Prickartz startte zijn advocatenloopbaan in 1974 na een studie Nederlands Recht aan de Katholieke Universiteit Nijmegen. Hij maakte zich het beroep van advocaat (algemene rechtspraktijk) eigen in de praktijk van zijn vader aan het Raadhuisplein in Heerlen. Nadat hij deze praktijk overnam heeft hij het kantoor tot 2002 geleid en verder uitgebreid.
Van 1994 tot 2002 maakte mr. Prickartz voor het CDA deel uit van de gemeenteraad van Heerlen en vervulde hij het fractievoorzitterschap voor die partij. Na de verkiezingen van 2002 was hij tot 2006 wethouder Stadsontwikkeling en Economische Zaken. In 2006 verliet mr. Prickartz de actieve politiek. Sinds die tijd oefende hij opnieuw de advocatenpraktijk uit. Tegelijkertijd vervulde hij het Dekenaat van de Orde van Advocaten in het arrondissement Maastricht gedurende de periode van oktober 2007 tot en met december 2012 en (na de fusie) het Dekenaat van de Orde van Advocaten Limburg van januari 2013 tot en met maart 2017.
Mr. Prickartz is tevens bestuurlijk actief op diverse terreinen en maakte deel uit van de Commissie voor Politieklachten van de Regiopolitie Limburg gedurende de periode 2010 tot 2016.
Per 31 december 2017 oefent mr. Prickartz de advocatenpraktijk niet meer uit nadat hij op eigen verzoek van het advocatentableau is geschrapt. Hij blijft als mediator aanspreekbaar aan het adres Pijnsweg 8 te Heerlen.